いわき市にある椎茸栽培施設が椎茸で焼酎を造りました。
これは原酒。
椎茸の風味満点の焼酎です。
アテは自家製の燻製。
満足の晩酌です。
行きつけの魚屋さんに行くと、良型のチダイがありました。
チダイは今が旬。
塩焼き用と、刺身用を購入。
三枚に下ろし、皮目を湯引きして松皮作りに。
姿に盛ってできあがり。
魚は皮目が美味しいです。
生きの良い鯛が手に入った時にはお試しください。
この日は山間部への出張、周囲に飲食店はありません。
ということで「ジュネス」へサンドウイッチを注文。
オーダーは玉かつです。
ここの目玉はタマゴ、厚焼きのタマゴ焼きが美味しい！
それにカツサンドはヒレカツ。
バナナがついています。
高齢者にはボリュームがありすぎ・・！
カツサンド１つとバナナは若い者に進呈。
３つパックがある嬉しい高齢者でした。
アガパンサスが見頃です。
こうやって見るとインパクトはありませんが・・・。
アップで見ると清楚な感じがよく分かります。
そして雨が似合います。
この花は？
葉を見れば解ると思いますが、春菊の花です。
春菊の花を見た方はあまりいないかも。
アップで。
こんな花も。
シャンツアイ（香菜）の花。
バジル
収穫が始まったナスの花。
これは何の花？
花の下を見てください。
食用ホオズキの花です。
ピーマンの花。
野菜の花は普段は見かけることも無いでしょうが。
じっくり見るとどれも可愛い花です。
少し前になりますが、山椒の実を収穫しました。
一晩水につけ、アクをを抜きます。
保存用の山椒の実は軽く湯通しして冷凍保存です。
今回はフレッシュな山椒で「縮緬山椒」作りです。
京都の物産展で買おうとするととても高価です。
毎年作ってきましたが、一昨年、昨年と２年間は作りませんでした。
今年はモニタリングの結果検出限界値未満でしたので作ることに。
２年連続の強選定が効果があったのでしょうか？
旨い・・・。
自家製は最高！！！
好みの味付けにできることが最高です。
あちこちに「お裾分け」、喜んでもらえたようです。
当家の裏通路です。
玄関、その他各所から、和室へ、２階へ、トイレへと重宝な通路です。
フローリングが痛んできました。
業者の見積もりでは１０万円以上とのこと・・・・。
ここは遊木民、自力施工にしました。
段差解消も兼ね、フローリングの重ね貼りにしました。
左が新フローリング材の仮置きです。
リフォーム後の画像です。
何とか様になったようです。
費用は材料費だけで１万円弱（工賃は入っていません).
築３０年と２０年の改築住宅ですので、今後もリフォームに追われそうです。
団塊の世代のリタイアに伴い、DIY関連の業種が成長産業かも？
この日も３０ｋｍ圏内へ。
昼食は「四倉パーキング」へ。
オーダーはこの日の日替わり定食「海鮮かき揚げ」。
ここの「海鮮かき揚げ」は味・ボリュームとも満点。
通常のかき揚げはエビ・ホタテ等ですが、ここのかき揚げには
色々な魚が入っています。
それが抜群の味を出しています。
メタボには要注意ですが・・・・。
カウンターには方言が・・・・。
「たっぺ」だけは使ったことがありません。
駐車場には各県の機動隊、そして双葉広域圏の消防が、
暑い中の警戒ご苦労様です。
そして復興関連業種の車が・・・。
今後ともご復興支援をよろしくお願いします。
庭の額紫陽花が見頃です。
額紫陽花は、日本の固有種です。
でも細部まで観察した方は少ないのでは？
額紫陽花のアップです。
微細な花の集合体であることが解ると思います。
開花直後の微細花です。
非日常的な画像を・・・・・。
マクロレンズが応えてくれます。
通常の紫陽花の中心もこのようです。
辛いタイ料理は暑い時は食欲増進になります。
この日のオーダーは「ウンセンパッタイ」。
「パッタイ」は米粉の麺のタイ風焼きそば。
「ウンセンパッタイ」は麺が春雨になり、これも美味しかった。
家族のオーダーは「グリーンカレー＋ロティ」
ロティは小麦粉の「お焼き」みたいな、ナンからふわっとした感じを除き
もっちりさせた様な物。
粉砂糖がかかっていて甘い、子供のおやつだそうで・・・。
意外とグリーンカレーに合うのはびっくり。
カレーは辛めが良いようです。
少し前になりますが、サラータイが長期間の休業に。
ママさんがタイに帰省でした。
帰国予定日を聞いていましたので、一ヶ月ぶりにサラータイに。
ママさんからの「お土産」でいただきました。
使い方が分からないので訪ねると・・・・・。
ティッシュボックスとのこと。
なるほどね・・・・！！
異国情緒たっぷりですので、ディスプレイ方法を考えてみます。
ママさんありがとう！！！