春も本番

　　ここ数日暖かい日が続いています。


　　庭のユキヤナギも満開です。






　 黒芽ヤナギです。







　　黒芽ヤナギの新芽も時間とともに変化します。






　　山椒の新芽、もうすぐ木の芽が味わえます。






　　ブルーベリの花芽も膨らんできました。






　　昨秋紅葉したブルーベリの葉、このまま緑化するのか興味があります。　

出張昼飯

　　少し前のことですが、この日は市の南部に出張で、小名浜の「松喜寿司」へ。


　　オーダーは「お任せ握り上」


　　結構ボリュームもあり満足しました。

足テビチを作る

　 先日も「あしてぃびち」を作りましたが、今回はオーソドックスな作り方にしました。

　　豚足を切り分け、大根と昆布を鰹だしで煮込みました。


　　あっさりといくらでも食べられといった感じでした。


　　豚足は安くて美味しいです。


　　次回は燻製にでもしてみますか？

ジャガイモの植え付け

　　先日、ジャガイモの植え付けをしました。


　　左はし畝の手前から、ノーザンルビー、シャドークイーン、インカのひとみ


　　キタアカリ、







　　続く３畝はキタアカリ、右の２畝がメークイーン。


　　種芋の総重量は２０ｋｇ、収穫量で２５０ｋｇを目指します。



　　各品種の特性、加工はは下記をご覧ください。


　　品種の特性



　　カラフルポテチ


　　

菜花各種

　　アブラナ科の植物は冬に低温に当たった後、春先に塔が立ってきます。


　　代表的な物が菜の花です。


　　これは小松菜の菜花、苦みが無くとても美味しい菜花です。


　　秋に菜花用に播種して株を大きくしておきました。





　　紅菜苔、さっと茹でてマヨネーズが合います。







　　紫カラシナの菜花、ピリッとした辛みがくせになります。






　　白菜の菜花、菜花用に10個ほど残しておきました。


　　今、白菜が高いですネ～～～～。


　　先日スーパーで700円していました。１／４切りで198円でした。





　　キャベツの菜花。





　　ルッコラの菜花、おひたしにしてもゴマ味がしっかりして美味しいです。

休日の昼食（焼き肉丼）

　　この日は午前中畑仕事があったので、簡単に。


　　牛カルビを焼き、自家製ナムルと温泉卵をトッピング。

小名浜再開発

　　先日ララミューでの会議の後、周辺をぶらぶらしました。


　　2年ぶりになるでしょうか。


　　小名浜港は1号から7号埠頭と藤原埠頭がありますが、水深が浅く大型船


　　が接岸出来ないとかで、沖合に人工島を作っています。







　　その人工島に架かる橋も完成間近な様です。





　　巡視船「あぶくま」。





　　三角倉庫の北側、旧臨港鉄道跡地を中心に再開発が進んでいますが、


　　メインのイオンが何時来るのかが最大の関心事の様です。


　　それに合わせて、周辺の国土調査が始まる様です。


　　いわき市の玄関が国土調査されていなかったとは驚きです。

あれから５年

　　先日ララミューで会議が有り、久しぶりに行ってきました。


　　5年前の大震災では津波が突き抜けました。






　　２階の展示室には、震災・原発事故の当時の写真パネルや避難所のレプリカなどが


　　展示されています。


　　５年前の今日は富岡町から職員とともにいわきの事務所に避難し、


　　早朝に到着しました。一端帰宅した後、いわきの事務所に戻り病院への水輸送の


　　打ち合わせをしている時、１Fの1号機で水素爆発がおきました。


　　テレビの映像を見ていて今後どうなるのだろうと皆で話し合っていましたが、


　　当面病院への支援を最優先にすることにしました。







　　現在の小名浜の空間線量です。


　　0.062μSv／ｈｒで、これは原発事故前とほとんど変わらない値です。


　　報道によると福島産の農産物を拒否するする人が１７％、


　　福島産の農林水産物は出荷前に放射性物質の検査をしていますが、


　　それを知らない人が４０％近くいるとのこと。


　　これからどのような情報発信をしていったら良いか、考え直す


　　必要があります。

たまには懐石風の昼食

　　懐石料理やさんの「松花堂」弁当をいただきました。







　　年齢を重ねると、ガッツリ系はたくさん、美味し物を少量になってきました。


　　フレンチ、イタリアン、和食、懐石で好みのお店が定着してきました。


　　今回のご褒美昼食は「さかもと」の松花堂弁当にしました。


　　好みの味付けで満足です。

ネコの親子

　　地域ネコのミーニャンと息子のクロです。


　　クロの風邪がうつったミーニャンでしたが、少し前から食欲も戻り、


　　元気になってきましたが、今日は日も差さず、肌寒いです。


　　親子でビーニールハウス内で昼寝をしています。


　　ミニャンにとってはいつまでたってもクロは子供。

　　
　　クロにとってもミニャンは母親なのでしょう。


　　通常は母猫が成長した子猫を追い出すのですが、ミニャンは避妊手術をしていますので、


　　通常の母親とは行動が違うのかも！！

お雛祭り

　　今日はお雛祭り、先日久しぶり（十数年ぶり正確な事はだれも覚えていない）に


　　おひな様を飾ってみました。

　　
　　長期間の単身赴任、大震災に原発事故、母の介護等が続き、おひな様を飾る


　　心の余裕と場所もありませんでした。


　　母が使っていた、８畳と６畳の通し部屋が当面空いていますので、オーディオを


　　再生したりしていましたが、今回おひな様を飾ってみました。






　　娘の初節句にあわせて両家から頂いたおひな様です。


　　当時は手狭な職場の宿舎でしたので、コンパクトな物をと希望しました。






　　久しぶりにお顔を拝見・・・・・。


　　今夜は白酒ならぬ、ヨーグルト柚子酒で宴会です。


　　そして明日は速攻で片付けです！！！