これまであまり見たことがない行者にんにくが、先日手に入りました。調理法は極めて簡単。いろいろレシピが書いてありましたが、茹でることにしました。店の人は醤油づけが人気という言葉。次回は、それにしてみたいです。ネットで調べると、刻んで醤油に漬けるだけで半年もつらしいです。
レシピに従い、酢味噌和えを作りました。
特にアピールするような味ではありません。にんにくという感じがしないです。匂いがありません。
同じ店でザボンとオレンジを交配させたジューシーゴールドも買いました
それなりの味でした 皮がとても厚いです
最近頂いたものもアップします。新鮮野菜は本当にありがたいです。
花殻もついているキヌサヤ 500gも・・・
スナップ(スナック)エンドウも・・・
自家製のウド
連休の従妹のNYみやげ
先日県美術館で見たカルミヤ(つつじ科)