晴レル屋系列の店舗が伏見にも。
場所のせいか店内は空いている。
濃厚かにみそつけ麺というなんともそそられるメニューが。900円。
そして100円払うと餃子が食べ放題になる。
焼き餃子では無く水餃子。
モチモチした皮でなかなかうまい。
つけ麺の方は濃厚なスープ。かにみそ味はそこまで全面には出ておらず控えめ。
麺はつるつるとした喉越しの良い麺。
安心して食べれれる。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺 ：中太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
実家からバスで帰って来る。
柳橋まで歩いて肉そば やま昇へ。
つけ麺のやま昇の肉そば提供店舗。
肉そばは初体験。
肉そば。700円。
鶏がらのスープに肉の脂が染み出している。
麺も少し柔らかい麺を使用していてスープにあう。
肉そばは油っぽい！っていう人も多いみたいだが、ここの肉そばはそれほどあぶらっぽくない。
なかなか。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★☆
スープ：鶏がら
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや軟らかい）
実家に帰る際に恵那峡サービスエリアに立ち寄る。
夕飯を食べにレストランに入るとおいしそうなラーメンがあったので注文。
天照ラーメン。1050円。
サービスエリアのメニューなのでそれほど期待をしていなかったが、なかなかうまい。
魚介が効いた鶏がらスープ。
岩海苔と梅干が味変として作用してあきさせない。
値段が高いのが玉に瑕だがありだ。
麺を工夫すればもっとうまくなりそう。
場所 ：岐阜県恵那市
評価 ：★★★
スープ：鶏がら＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：ふつう）
ラーメンスイーツツアー。
締めは いなべ のガトーヴァレへ。
山奥にひっそりとあるような雰囲気の店。
店の外観や駐車場から楽しませてくれる。
店内のカフェで限定メニューのピスタチオのケーキセット。
デザインもすばらしいし、味もよい。
付け合せのアイスも濃厚な仕上がり。
帰りにはシューラスクとジュレを購入。
ラーメンスイーツツアー２件目。なみへいに行こうとしたのだが長期連休。
ラーメン屋で長期連休は珍しい。
目的地を変更して中華そば らんまんへ。
喫茶店のようなたたずまいの外観。
つけ麺にする。750円。量は200g
全粒紛極太麺。
つけ汁は豚骨ベースの醤油味。ほのかに酸味と辛味がある。
なかなかうまい。
人気つけ麺の王道の味といったところ。
場所 ：三重県四日市市
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨
麺 ：極太縮れ（硬さ：やや硬い）
同期の人とラーメンスイーツ・ツアーin三重。
一店舗目は前々から行きたかった鉢の葦葉へ。
開店前に店に到着。その時点で数組もう待っている。
開店と同時に店内の席が埋まった。
お目当ての塩ラーメンを注文。700円。
大盛り無料なので大盛りに。
あっさりとした鶏がらスープ。ほのかに魚介の風味を感じる。
喉の奥に染み渡る。
細ストレート麺がまたこのスープに合う。
途中、揚げたまねぎがいいアクセントになっている。
ピンク色のチャーシューも申し分ない。
場所 ：三重県四日市市
評価 ：★★★★
スープ：鶏がら
麺 ：細ストレート（硬さ：やや硬い）