ラーメン紀行 ～まな屋～

徐々に人気を上げているラーメン屋、まな屋へ。
目新しいメニューがあったのでそれにする。和牛もつラーメン。800円。
鶏がら、豚骨ベースのスープに唐辛子、にんにくの葉、玉ねぎのみじん切りが乗っている。
そしてぷにぷにのもつが浮かんでいる。
面白い味。

場所　：愛知県北名古屋市
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋豚骨
麺　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）