シャトレーゼのダブルシュー。
同期のおごりだが、後輩にパシリに行かせてた。
。
久しぶりに豚珍軒へ。
トマトサラダ目当てに行ったのに昼はやっていないらしい．．．
気を取り直して、博多ラーメンを注文。
博多ラーメンなのだが、白濁のスープではない。
野菜のうまみも出ているスープに細麺を絡めて食べる。
ランチなので混ぜご飯がサービスで付いてきた。
《DATA》
場所 ：愛知県稲沢市
評価 ：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：細ストレート（硬さ：やや硬い）
会社の先輩と打ち合わせ帰りに「臺大」へ。
個人的に大ヒットの「塩くもたま麺」にする。
スープのうまみに卵の甘みがプラスされなんともいえないスープ。
限定メニューだった時よりシソの風味が落ちているのが残念。
スープまで一気に飲み干す。
東京でスープまで飲み干せる店は少ないが、この店は毎回スープ飲み干しているなぁ。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★★
スープ：とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
麺屋武蔵が秋葉原に登場したとの情報を聞きつけ、早速行ってみる。
普通のも食べたかったが、「アキバカリー麺」という看板メニューにしてみる。
1000円。すこし高め。
スープは和風出汁がしっかりととられたカレー。まるでそば屋のカレーうどんのような味。
肉は豚ばら肉の方が合うかも。
ラーメンの上のサラダは同なんだろう？アクセントになってはいるが、どうせならサラダとして別皿の方がよい。
マー油混じりっぽいソースがかけられている「おこし」は箸休めっぽいが、あまりカレーにあっていなかった。
そういえば、この店男性客と女性客でコップの色が異なっていた。
《DATA》
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★
スープ：カレー＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
会社の営業の人と打ち合わせ帰りに、庄内通りの海海へ。
今回は塩ラーメンを注文。
津島の海海とかなり近い味となっていた。
相変わらずなんとも形容しにくい味がまたうまい。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★
スープ：鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：細ストレート（硬さ：やや硬い）
庄内緑地公園のリンガーハットで持ち帰り。
ここの土日のバイト、接客最悪。
店内に入ってもいらっしゃいませもいわないし、目の前の人に声をかけても忙しい振りをして無視されるし。
さらに、注文したものと違うものだったし。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：ふつう）
麺 ：太やや縮れ（硬さ：ふつう）
お昼は「臺大」へ。
前に来たときに気になっていた「味噌魚香麺」にする。
魚粉入りの味噌ラーメン。
もともと味噌の味が強いので劇的に味噌ラーメンと味が違うといったことは無かったが、これはこれでうまい。
今回気が付いたのが、双葉と同じ第一食品の麺を使用していた。
そういえば長男が声変わりしていた。
時のたつのも早い。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★
スープ：鶏がら＋とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
