ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~彩はにほへと~

2024-05-25 | ラーメン紀行(東海)
創作和食料理屋、味彩のラーメン専門店。

中華そば(黒)天ぷら付き。1150円。
天ぷらとのセットがある珍しいラーメン屋。

和食料理を感じられる出汁と醤油の繊細な味。

お麩と三つ葉もまた面白い組み合わせ。

天ぷらがまたラーメンのスープにあう。


別皿のトッピング。


ラーメンに入れてしまうと繊細な味が崩れてしまうのでこれはうれしい。

オープン直後に来た時には店員さんがかなり適当な感じだったけど、むしろ接客が普通のラーメン屋より丁寧になっていた。
推せる店。

おすすめ度:★★★★☆
場所   :名古屋市西区

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