ラーメン紀行 ～蝦夷麺ロック～

中日ビルを東に進み、41号線沿いの地下にあるお店。

味噌ラーメン。800円
味玉＋100円、バター＋100円をトッピング。

こってり。油の膜はうすめ。

香ばしいチャーシューと味玉も美味しい。

味変の生姜も嬉しい。

麺は階段に西山ラーメンの暖簾が飾ってあるのでおそらく、西山製麺の麺。

独特の歯ごたえと微妙な味加減がよい。

名古屋で美味しい味噌ラーメンの店が少ないので、嬉しいね。

おすすめ度：★★★☆
場所　　　：名古屋市中区