ラーメン紀行 ~ZIPANG~ 2014-09-15 | ラーメン紀行(関東) 味玉エビ吟醸大盛り。950円。 粘り気がある麺。つなぎは卵? スープ自体にはエビの味はあまりしないがエビ油が浮かんでいる。 場所 :東京都台東区評価 :★★★☆主なスープ:豚骨麺 :細ストレート(硬さ:やや硬い) « ラーメン紀行 ~麺屋武蔵 武... | トップ | ラーメン紀行 ~TOKYO味噌ら... »
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