ラーメン紀行 ～無冠～

入店困難なことで有名な無冠。

開店前に並んで入れた。

ホタテ。1100円。メニューは一つだけ。

ホタテのうまみがすごい
どろっとしたそぼろが食欲をそそる。
ふと縮れ麺が受け止める。

レアチャーシューも極上。

玉子が味玉でないのがよく、スープの味とともに楽しめる。

すごいラーメン。

おすすめ度：★★★★☆

場所　　　：東京都品川区