ラーメン紀行 ～2009年総括～

2009年は１～３月は姫路、４月～８月は東京出張とほとんど愛知のラーメンが食べれていない。
今年愛知は新店ラッシュだったのに．．．
来年は行っていない店に行こう。

2009年感動したラーメン
(初めて行った店で)

麺処 ほん田（東十条）
今まで食べた塩ラーメンで最高の味。
麺も具もスープも何から何まで完璧。

創新麺庵 生粋（池袋）
「秋刀魚」ラーメン。
塩も醤油もかなりうまいのだが、なぜか行列が出来ていない。

二代目海老そばけいすけ（東京駅）
隣の六厘舎に客が流れるためにそれほど待たずに食べられるのも魅力。

中村屋キャラバン（阿智村）
本店と遜色無い味がこんな近くで味わえる。

昭和呈（常滑）
常滑の名店。
次々と新メニューが登場するようだが、ちょっと遠いなぁ。

IBUKI（半蔵門）
ラーメン過疎地の半蔵門にひょこっと現れた名店。
おしゃれなメニューが多い。

東池袋大勝軒（池袋）
ようやく行けた本店。
山岸さんに合えて感動もひとしお。

まるきゅう（池袋）
「塩」ラーメン。
鶏がらと塩のみで勝負。
香ばしいチャーシューとスープが良く合う。

前略っ。つけそば まるきゅう（池袋）
塩つけ麺。
太麺がうまい。

ぜんや（新座市）
太麺がスープに絡みなんとも言えずうまい。

らーめん天神下　大喜（上野）
行列が出来る理由が良くわかる。
スープがうまい。

春日亭（池袋）
今のところの混ぜそばNo.1。
「とんこつ」は今一だが、「しょうゆ」はうまい。

獅子歌歌（姫路市）
今のところ、兵庫県No1。

和ＤＩＮＩＮＧ　鯔背（名古屋）
なぜか、居酒屋なのにうまいラーメン。