ラーメン紀行 ～すがきや～

今日のお昼はスガキヤへ。
手術を数時間に控えてもラーメンかい。

和風付け麺を注文。490円。
さすがに２玉ということだけあって結構なボリューム。
つけダレはほんのりととんこつ味の漂う鰹節昆布だしの効いた少し酸味のある味。
麺は．．．普通のスガキヤの麺。
うーん、つけ麺にするならもっと太い麺のほうがあうなぁ。
スープがうまいだけに残念。

《DATA》
場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★
スープ：和風ほんのりとんこつ（味の濃さ：ふつう）
麺　　：普通ややちぢれ（堅さ：やや軟らかい）