ラーメン紀行 ～海海～

遅い夕飯に「海海」へ向かう。
24時過ぎだというのに満員の店内。
今回は「塩ラーメン」を注文。650円。
塩は麺の種類を選べないらしい。
スープは相変わらずの不思議な風味があるが、海海ラーメンと比べると普通。
白髪ねぎ、糸唐辛子と細ちぢれ麺が妙なハーモニーを奏でる。
チャーシュー、半分に切った味玉もまずまずの味。
まとまりはよかったが、やはりこの店は「こってりラーメン」がお勧め。

《DATA》
場所　：愛知県津島市
評価　：★★★
スープ：とりがら＋なんか（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：細麺縮れ（堅さ：やや硬）