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遅い夕飯に「海海」へ向かう。
24時過ぎだというのに満員の店内。
今回は「塩ラーメン」を注文。650円。
塩は麺の種類を選べないらしい。
スープは相変わらずの不思議な風味があるが、海海ラーメンと比べると普通。
白髪ねぎ、糸唐辛子と細ちぢれ麺が妙なハーモニーを奏でる。
チャーシュー、半分に切った味玉もまずまずの味。
まとまりはよかったが、やはりこの店は「こってりラーメン」がお勧め。
《DATA》
場所 :愛知県津島市
評価 :★★★
スープ:とりがら+なんか(味の濃さ:ややあっさり)
麺 :細麺縮れ(堅さ:やや硬)
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