ラーメン紀行 ～喜多楽～

グルメウォーカーコラボめぐりで喜多楽に行ったが、すでにそのメニューが終わってしまっていた．．．
仕方が無いので、「今昔支那そば塩」を注文。730円。これも前から食べたかったメニューだ。
無化調ながら、鶏がらと魚介のしっかりとした味が出ている。
あっさりながら、あきさせない味。
中太やや縮れの麺はスープによく絡む。
昔ながらの中華そば、というくくりではかなり完成された味だ。

《DATA》
場所　：名古屋市中区
評価　：★★★★
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：あっさり）
麺　　：中太やややや縮（硬さ：普通）