ラーメン紀行 ～三豊麺～

打ち合わせ場所周辺でラーメン屋を探す。
目当の店は休みなので、ふと目に入った見せに立ち寄る。
三豊麺。とんこつラーメンの店らしい。チェーン化されている模様。

看板メニューの三豊麺特製とんこつに。780円。
醤油とんこつラーメンに背脂が浮いている。
コッテリ系豚骨の王道組み合わせ。
低加水麺で中太縮れ。
家系とはまた違った味。
悪くは無い。

場所　：東京都中央区
評価　：★★★
スープ：豚骨
麺　　：中太縮れ（硬さ：やや硬い）