ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~豆天狗~

2012-03-23 | ラーメン紀行(東海)


金山に行く用事があったのでお昼は豆天狗へ。
つけ麺煮玉子。850円。
寒かったけれど、つけ麺が一押しのようなのでつけ麺に。
太平ストレートのしこしこした歯ごたえ。
酸味と辛みが強めのつけ汁。
炙りチャーシューが香ばしくて旨い。

場所 :名古屋市中区
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介
麺  :太平ストレート(硬さ:やや硬い)