金山に行く用事があったのでお昼は豆天狗へ。
つけ麺煮玉子。850円。
寒かったけれど、つけ麺が一押しのようなのでつけ麺に。
太平ストレートのしこしこした歯ごたえ。
酸味と辛みが強めのつけ汁。
炙りチャーシューが香ばしくて旨い。
場所 :名古屋市中区
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介
麺 :太平ストレート(硬さ:やや硬い)
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金山に行く用事があったのでお昼は豆天狗へ。
つけ麺煮玉子。850円。
寒かったけれど、つけ麺が一押しのようなのでつけ麺に。
太平ストレートのしこしこした歯ごたえ。
酸味と辛みが強めのつけ汁。
炙りチャーシューが香ばしくて旨い。
場所 :名古屋市中区
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介
麺 :太平ストレート(硬さ:やや硬い)