ラーメン紀行 ～豆天狗～

金山に行く用事があったのでお昼は豆天狗へ。
つけ麺煮玉子。850円。
寒かったけれど、つけ麺が一押しのようなのでつけ麺に。
太平ストレートのしこしこした歯ごたえ。
酸味と辛みが強めのつけ汁。
炙りチャーシューが香ばしくて旨い。

場所　：名古屋市中区
評価　：★★★
スープ：鶏がら＋魚介
麺　　：太平ストレート（硬さ：やや硬い）