ラーメン紀行 ～節骨麺 たいぞう～

久しぶりにたいぞうへ。
今までは限定ラーメンが多かったので、今回はノーマルに「たいぞうらーめん」にする。780円。
とんこつ背脂魚介ラーメン。
それほどとんこつの臭みはないが、こってりとした味。
もちもちの太麺がスープとよくあう。

無難にうまい。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）