ラーメン紀行 ～キムラーメン～

臺大に行こうと思ったが、残念ながら休み。
近くのキムラーメンに行く。
キムラーメンは久しぶり。
今回は「塩キムラーメン」にする。800円。
豚骨ベースにたっぷりの背脂。
こってりだが、くどくは無いスープ。
太い麺もスープによくあっている。
チャーシュは相変わらずとろけてうまい。

《DATA》
場所　：名古屋市西区
評価　：★★★
スープ：豚骨
麺　　：太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）