P.S.で見て気になっていた店「泰山」に行ってみる。
細い路地を入ったところに見た目が綺麗な店が目に入る。
黒豚の店だと聞いていたが、「点心の店」と書かれてあり心配になったが、メニューを見て「黒豚」の文字を見て安心。
「黒豚角煮定食」を注文。980円。せっかくなんで「黒豚焼売」も注文。500円。
豚角煮を筆頭に、赤味噌豚汁、ジャコ、とろろ芋、ご飯と漬物。
角煮は箸で切れるやわらかさ。
ほおばるとうまみが口の中に広がる。タレもちょうどいい濃さだ。
赤味噌はもう少しうまみがほしかったが、うまい。
とろろ芋は皮まで擦ってあって風味がある。
焼売はうまいが、まぁ、こんなもんか。
豚角煮は絶品なので、食べてみる価値ありだ。