ラーメン紀行 ～バーミアン～

所沢出張。お昼は「バーミアン」へ。
バーミアンラーメンセットを注文。580円。
ラーメンと小エビの蒸しごはんがついてこのお値段は安い。
トリガラ醤油のスープ。化調の味が満載。
普通の太さのストレート麺。つなぎに玉子を使用している模様。
ゆで方が悪いのか、ゆるゆるの麺。
具は大量の刻みネギ、チャーシュー。
やっぱりいまいち。
さすがにラーメン屋にはかなわないなぁ。

《DATA》
場所　：埼玉県所沢市
評価　：★★
スープ：とりがら（味の濃さ：ふつう）
麺　　：普通ストレート（堅さ：ゆるゆる）