夕飯は会社のラーメン仲間と「ときわ」へ。
店内は一件街角の定食屋の雰囲気があるがメニューはラーメンのみ。
（壁には一杯おつまみメニューが並んでいるが．．．）
中華そばを注文。650円。
透き通ったスープをすする。甘みのあるスープにあっさりとした醤油。
少し口の中にえぐみが残るが水を飲むと消える。
帰りがけに車の中で議論した結果、鶏骨の煮込みすぎ、もしくは昆布の煮込みすぎではないかという結論に。
麺はややふとやや縮れ。すこしゆで過ぎか？
チャーシューは普通。メンマは結構こりこり。
ゆで過ぎ、味のえぐみがなければもっと食べさせてくれる味にあるのだが。
《DATA》
場所 ：名古屋市昭和区
評価 ：★★☆
スープ：鶏がら＋野菜＋やや魚介（味の濃さ：ふつう）
麺 ：やや太やや縮れ（堅さ：やや弱い）