ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~しゃかりき~

2005-12-11 | ラーメン紀行(東海)

栄にSJPの第3弾を買いにナディアパークへ。
そのついでに「しゃかりき」に寄る。
パルコの真横にある。
店に入ると思ったより広い店内。
カウンター席が空いていなかったために普通の4人がけ席に
案内される。
はまぐり塩ラーメンを注文。
980円。結構高い。
まもなくラーメンがくる。
ここもレンゲではなく木のお玉みたいなものだ。
スープをすする。
もっと磯の味を期待していたのだがそれはなかった。
魚介鶏がらベースの白いスープ。
なんだかスガキヤっぽい。
麺は太い角麺、やや縮れ。
ここの売りは麺らしくさすがにスープに絡んでいて麺自体もうまい。
はまぐりも結構肉厚だがやはり潮味がうすい。
壁に「こしょう、紅生姜をいれるとさらにおいしく~」と
書いてあったので半分ぐらい食べたところでこしょうを一振り。
このスープにはよく合う。
そして紅生姜投入。
これもよく合うが、紅生姜に味を占領されてしまった。

全体的な味としてはうまいが、いかんせん値段が高い。
場所が場所だけにしょうがないとは思うが...
コメント
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