ラーメン紀行 ～玉響～

客先からの帰りにラーメン屋によって行くことに。
行き先は刈谷の玉響。
玉響と読むらしい。
店の近くに行くとカーマホームセンターが。
そこに車をとめる。（っていうか店の目の前の土駐車場）
店に入る。
門構えが普通の家。
それもそのはず、家の一部を改造（真横にプレハブを建てて）
そこをラーメン屋にしている。
時間も早かったが（５時ごろ）客は私しかいない。
席に座りメニューを見る。
ラーメン、冷やしラーメン、カレーラーメンの３種類。
迷わずラーメン（600円）と味たまご（100円）を注文。
お茶が出される。
＋デキャンタで水が出される。
これは珍しい。
しばらく待つと味玉のみが先に出される。
もう少し待つ。
ラーメン登場。
スープが透き通っている。
スープをすする。
カツオだしがよく効いた塩味のスープ。
麺は細めの縮れ麺。
スープによくあっている。
チャーシューは珍しいスモークチャーシュー。
味玉の味は普通だったが結構うまかった。
うどんとラーメンを合体したようなな味。
どっちかっていうと琉球そばに近いかな？