東京アイランド

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次のお料理~

2017-02-01 22:32:36 | 2017新年房総

 ここは千葉県なので落花生焼酎を注文。檜原村なら「ひのじゃが焼酎」。青ヶ島村なら「あおちゅう」。小笠原村は母島のサトウキビで作られた「ラム酒」。その土地で生産される焼酎を楽しむのも乙なもの。

 超超超贅沢な茶碗蒸し。ふかひれの茶碗蒸し 銀杏 エリンギ エビ。ふかひれがたっぷり入っていました!

 千葉県産A5ランク かずさ和牛たたき クレソン トマト 
 和牛の「A5ランク」は最高峰に相当。

 和牛のタレ。

 すると、父が「真ん中はなにもねーじゃないか!」と。
 「よーく見なさいっ!真ん中はごま油岩塩入り」
 私は貧乏庶民なのか、A5ランクのものをいただくのはこれで初めてなのかも??

 デザートではなく、箸休め。レモンジンジャーのシャーベット。確かにレモンの味はしますが、ジンジャー(生姜)は全然気づかなかった。まだまだ「王の食事」は続きます。私はスタンダード、ノーマルを好むけれど、国王様と一緒だとGACKT級。
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