ふるさと納税は数年前から始まったものだけど、最近になって返礼品が豪華になる自治体が増えています。ふるさと納税をすると、あとになって確定申告が面倒・・・と思ったら、マイナンバーカードを持っていれば、ワンストップ特例を利用すれば自動的に今年の６月から、住民税や所得税がぐーんと安くなり、還元される形になります。となると、豪華な返礼品も実質無料でいただくようなものです。返礼品が豪華な自治体に税金を納め、自分のお住まいの市町村への税金はナシになります。自分のお住まいの市町村への「ふるさと納税」は不可。
ただし、ふるさと納税をする前に、ご自身の限度額はいくらなのか、今一度ご確認されるのをお勧めします。納め過ぎになっても、そっくり「寄附」して還元額はゼロなので、気をつけてください。
平成３０年１月１日から平成３０年１２月３１日までの納めた「ふるさと納税」が反映されるのは、新元号元年６月分の給与からになります。
平成２９年１２月３１日までに納めたのものは、今年の６月から反映されるので、どの市町村が豪華な返礼品を出しているのかな～と拾い上げて納税！！宮崎県のなんという市町村でしたっけ・・？？ＪＲ日豊本線にも駅名がある町。時刻表を開いてみたら、都農（つの）と出ていたので、都農町でした！！この自治体の返礼品は町の名産品、大うなぎ。どーんとでかい鰻３尾なんです！！
年末年始に１人１尾にして「うな重」にするのは、超贅沢なので、１尾を小さく切り刻んで、ひつまぶしにする。出汁卵焼きなどで水増し。
それがラスト１尾になったので、ひつまぶしに何かお吸い物を・・・と思い、
近所のスーパーでこれを買い物かごに入れると、白戸次郎さんが激しく吠え始めた。何なんだ？と思ったら、「１００グラム１９８円、というのは食べられない貝殻の重量も含まれる。４５７円は非常に高すぎる。貝殻が薄い、あさりがいいんじゃないの！」いつも１円や５円でも、もったいないとケチるからね・・・。「あさりはすまし汁にするのは不適。こういう貝にしないとダメなんですよ！わかりましたか！？」
サザエの売り場でも、１番大きくってバカでかいものを１個を１パック。そのとなりに、若くて小さなサザエを数個まとめて１パック。１００グラムあたりの単価はどれも同じ。すると、「バカでかいものは貝殻が厚くなって、かなり歳を取っていて、身は固くて美味しくない。若くて小さなサザエのほうが殻が軽くて、身もピチピチ。１００グラムあたりの単価がどれも同じなんて理不尽すぎる」と解説が始まった。
九州の「三つ葉」レシピ付きでしたが、今回使うのは、ひつまぶしと、お吸い物。
今日のランチ。器は冷めていて、ごはんをよそったときは熱さも下がっているので、電子レンジでもう１度加熱して、熱々の状態のまま。すると、白戸次郎さんがあわてて食いかかるので、むせてしまった。「何しているんですか！」「アチー！！じゃないかね、これ！」「いきなり食いいかかるのではなく、少しずつ口に入れるんですよ！！」
夕食はケンタッキー。昨日購入したものだけど、再加熱する場合は何もつけずに電子レンジでチンとパッケージに書かれてありますが、ケンタッキーは蒸して揚げるという特殊なもの。サランラップをつけて、蒸気を中に閉じ込める。レンジは５００Ｗ，６００Ｗ，８００Ｗの切り替えができるけど、ローの５００Ｗで３分くらい時間をかけてチンすれば、お店で出されたときの揚げたてに再現！！
