山口からの鮮魚！

　山口の伯母から送られてきた、鮮魚。「これを千葉まで送ってくれ」と荷造りをお店の人に任せたそうです。伯母は魚の名前を知らせてくれませんでしたが、これはたぶん「ハマチ」かなと思います。
　




　刺身にしたら・・・「ちょっと多すぎるじゃないですかね？」
　母いわく、「いいじゃないの！！たくさんもらいすぎたからね・・・早めに食べておかないと！」



　ニッポンの刺身にするなら醤油とわさびに限るのに、なぜかイタリアン風。
　上はドックおじさん（父）向けの青菜を取り除いたもの。
　これなら、白飯がなくてもＯＫ！父の糖尿病予防のため、炭水化物は昼食のみ。つまり、朝食と夕食は白飯抜きが原則。


　ハングヤチェポックム（日本語にすると「韓国野菜炒め」に青ヶ島カンモにひじきの天ぷらをトッピング。
　


　２月に青ヶ島の大きなマグロまるごと一匹が送られてビックリ仰天、あれから２ヶ月ぶりに真新しい刺身を味わえました。
　さっきのメールで、青ヶ島からまた鮮魚が送られてきたとのこと。本当にいつもいつも・・・ありがとうございます。今週は鮮魚三昧になりそうです。