ラーメン紀行 ～力丸～

打ち合わせが14時ぐらいまでかかってしまった。

この時間やっている店ということで力丸に。

力丸辛味噌ラーメンに。756円。

味噌ラーメンの上に台湾ミンチがのっている。

通常の味噌ラーメンはベースのスープが味噌に負けてしまっている感があったけど、辛味噌は辛味が味噌と拮抗していてなかなかうまい。

名前を台湾味噌ラーメンにした方が売れるんじゃない？

場所　　　：名古屋市中村区
評価　　　：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺　　　　：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）