ラーメン紀行 ～無奏天生～

塩尻で勉強会。

お昼は無奏天生さんへ。

無想転生と聞くと北斗神拳を思い浮かべる。

店主が北斗の拳好きかどうかはさておき。

担々麺が有名なので担々麺に。メニューの一番先頭には味噌担々麺が乗っていたけど、汁なし担々麺に。750円。１辛。

塩尻名物山賊焼もあったけど、ハーフでも大きそうだったので見送る。

花椒のさわやかな風味が前面に立っている。

汁なしといってもスープは結構ある。

左右にベースのスープと麻辣スープが分かれているが、それぞれだけではいまいちなので混ぜないとダメ。

ゴマの風味は抑えめ。

おいしいけど少し物足りないので、ミニ山賊焼とご飯のセットとかほしいなぁ。

おすすめ度：★★★
場所　　　：長野県塩尻市