ラーメン紀行 ～生粋～

久しぶりに生粋へ。
上生粋醤油にする。950円。
相変わらず秋刀魚出汁がよく出ているが臭みの無いスープ。
そして付け合せのたまねぎがうますぎる。

今年は秋刀魚が例年の１割程度しか取れなかったみたいだけど、秋刀魚出汁のこの店は大変だなぁ。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★★☆
スープ：鶏がら＋さんま
麺　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）