ラーメン紀行 ～拉ノ刻～

今年東海地方での初ラーメン。
港区に行く用事があったので、最初朝日堂に行こうと思ったが休み。
それならばと桂花に行こうとしたがこれまた休み。
仕方が無いので来た道を結構戻って拉ノ刻へ。
店員が３人に増えていた。
今回初お目見えの「塩台湾ラーメン」にする。
台湾ラーメンなのだが辛味がそれほど無い。
あまり辛くするとせっかくの好来系のスープが台無しになってしまうのでこれはこれでいい。
台湾ラーメンのジャンルとしては結構上品な味。

《DATA》
場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★☆
スープ：根菜＋鶏がら＋とんこつ（味の濃さ：ふつう）
麺　　：太麺ストレート（硬さ：やや硬い）