ラーメン紀行 ～中華蕎麦 てる家～

大石家インスパイヤ系の店。

相変わらずメニューに「松、竹、梅」しか書いてなくてどれがどれだかわからないけど、真ん中の竹に。790円。

松＜竹＜梅 の順にチャーシューの量が増えるらしい。

チャーシューの味が染み出たスープ、表面は香ばしくトロっとしたチャーシュー、くせになる味の麺。

豆苗がいいアクセント。

これだけの味があれば知られたら一気に行列店になるとおもうのになかなか広まってかない。

おすすめ度：★★★★
場所　　　：名古屋市西区