ラーメン紀行 ～銀のくら～

栄で仕事があった帰り、晩飯に銀のくらに向かう。
相変わらず待ちができているので並ぶ。
今回は辛みそにんにくバターに味玉子をトッピング。800円＋100円。
とんこつベースの味噌がしっかりとした歯ごたえの麺によく絡む。
具材も文句なし。
相変わらずうまい。
しかし、バターとあわせるなら純みその方がうまいなぁ。

《DATA》
場所　：名古屋東区
評価　：★★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：こってり）
麺　　：普通やや縮れ（堅さ：やや硬い）