ラーメン紀行 ~三田製麺所~ 2009-06-19 | ラーメン紀行(関東) 池袋に新しくできた店。 夜中2時でも外に並んでいる。 ノーマルなつけ麺を食べる。 つけ汁は魚介メインのとんこつスープ。過去に類を見ないほどどろどろしている。 太麺がよく絡みすぎて、食べ終わるころにはすでにスープが無くなっていた。 大盛り頼んだらつけ汁足りないんじゃない? 《DATA》 場所 :東京都豊島区 評価 :★★★☆ スープ:とんこつ+魚介(味の濃さ:ややこってり) 麺 :太やや縮れ(硬さ:やや硬い) « ラーメン紀行 ~陽光~ | トップ | ラーメン紀行 ~ラーメン道 D... »
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