ラーメン紀行 ~海老で鯛を釣る麺堂。神楽~ 2020-10-07 | ラーメン紀行(東海) 2週連続。 今回は真鯛清湯塩。950円。 口当たりは鯛。しかし後味はそこまで鯛が残らない。 辛味があるが、これは少し邪魔かな。 鯛のすり身で味変。香ばしさが追加されてこれはよい。 限定品の牛タンチャーシュー。280円。 味はあっさり。コリコリ感はない。 ササニシキごはんを注文して雑炊で〆。 おすすめ度:★★★☆場所 :名古屋市中区 « ラーメン紀行 ~中華蕎麦てる... | トップ | ラーメン紀行 ~じらい亭~ »
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