ラーメン紀行 ～半熟堂～

飲みの〆に半熟堂。

台湾ラーメン。750円。

スープは辛く、そして塩辛い。
深みのあるので結構飲める。

麺は加水率が低くぷつぷつ切れる麺。
台湾ラーメンの麺としては珍しい。
タレソバの麺かな？

おすすめ度：★★★☆
場所　　　：愛知県刈谷市

ラーメン紀行 ～海海ラーメン 庄内通店～

何とも形容しがたいのラーメンを出す店。海海。

店によって味にばらつきはあるけど、庄内通店は結構本店に近い味。

こってりらーめん。750円。

スパイシーさがある豚骨ラーメンで癖になる味。

胡椒辛さがへってクリーミーさが増した。

揚げにんにくがよいアクセント。

おすすめ度：★★★
場所　　　：名古屋市西区