ラーメン紀行 ～素良～

今度はあった塩。

塩旨味出汁麺。1000円。

あっさりとした味に深みのある味。貝の味が強め。

あおさ海苔の風味もいい。

麺はうどんに使われる麺らしく、腰があってつるっといける。

味変でマッシュルームオイル。醤油より合う。

鶏チャーシューもさすが。

おすすめ度：★★★★☆
場所　　　　：東京都千代田区