ちょっと前まで一番舎があった店が横浜家系の店に代わっていた。
まぜそばは名古屋で飽和状態になってきていて、代わりに家系ラーメンが台頭してきた。
一番軒もその流れにのって替えてきたっぽい。
ラーメン。650円。うずらの卵をトッピング。100円。
スープはまさに家系の味を再現している。
ただ、少し塩味が強いかな?
場所 :名古屋市西区
評価 :★★★☆
主なスープ:豚骨
麺 :太いやや縮れ(硬さ:やや硬い)
ちょっと前まで一番舎があった店が横浜家系の店に代わっていた。
まぜそばは名古屋で飽和状態になってきていて、代わりに家系ラーメンが台頭してきた。
一番軒もその流れにのって替えてきたっぽい。
ラーメン。650円。うずらの卵をトッピング。100円。
スープはまさに家系の味を再現している。
ただ、少し塩味が強いかな?
場所 :名古屋市西区
評価 :★★★☆
主なスープ:豚骨
麺 :太いやや縮れ(硬さ:やや硬い)