ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~十夢~

2013-10-19 | ラーメン紀行(東海)


情報処理試験の前日は鶴舞中央図書館で勉強するのが習慣に。
そしてお昼を近くのラーメン屋で食べるのも習慣。

今回は十夢に行ってみる。

イタリアンラーメンにも惹かれたけれども今回は塩ラーメンのあっさりにする。650円。

ランチタイムはご飯かサラダが無料でついてくる。
サラダにしてみる。

このサラダ、野菜が新鮮で美味しいのだが、ドレッシングが格別に旨い。

そしてラーメン。ホタテ風味が香るスープはバランスが抜群。
スープ、具材、麺がすべてにおいて美味しい。

これはまた来ないと。

場所   :名古屋市昭和区
評価   :★★★★☆
主なスープ:鶏ガラ+魚介
麺    :普通ほぼストレート(硬さ:やや硬い)