名古屋で一番行列の長いラーメン屋、はなびのすぐ近くに出来たラーメン屋、真心堂。
店に到着すると、夕飯時なのに店内はガラガラ。
看板メニューの伊勢海老つけ麺を注文。740円。
大盛り無料なので大盛りに。
スープが到着するとスープがこれでもかと言うぐらいぐつぐつ。
これではせっかくの海老の風味が飛んでしまう。
のどごしの良い太麺に伊勢海老のつけ汁。
美味しいのに伊勢海老があまり感じられずに残念。
場所 ：名古屋市中川区
評価 ：★★★
主なスープ：魚介＋豚骨
麺 ：太ストレート（硬さ：やや硬い）