ラーメン紀行 ～喜楽～

渋谷の名店「喜楽」へ。
２組ぐらいまってから店内へ。１つのテーブル席に５人の相席。
５人のうち一人は誕生日席。
ワンタンメンを注文。
しゃっきりとしたモヤシ、同じぐらいの太さのもちもちの麺、なんともいえないほかでは味わったことの無いようなスープ。
スープは少し塩辛いが出汁がしっかりと出ている。
麺はタンメンの麺に近い。

《DATA》
場所　：東京都渋谷区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：ふつう）
麺　　：太いやや縮れ（硬さ：普通）