ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~煖~

2009-05-25 | ラーメン紀行(関東)

久しぶりの「煖」。
しょうゆラーメンを注文。
以前はものすごくこってりのイメージがあったが、醤油ラーメンは意外とあっさり。
ただ、この店の色は豚骨ラーメンでないとわからないか。

《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介(味の濃さ:ややあっさり)
麺  :普通やや縮れ(硬さ:普通)
コメント
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