ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~姫路駅北ランキング~

2009-03-07 | ラーメン紀行(関西)
姫路駅北付近のラーメン屋を勝手にランキング。

1位 獅子歌歌
姫路でこのレベルの塩ラーメンに出会えるとは思わなかった。

2位 がら喰太
奥深い味のとんこつラーメン。

3位 虎と龍
本格的な長浜ラーメン。

4位 ラーメンたろう
無料キムチが絶品。

5位 えきそば(Maneki Dining)
給食のソフト麺のように癖になる味。

6位 寶龍
麺がいいだけにもったいない。

7位 ラーメン六番
いたって普通のラーメン。

8位 新生軒
う~ん...


もっと情報があれば他の店にも行ってみたかったなぁ。


ラーメン紀行 ~信長ラーメン~

2009-03-07 | ラーメン紀行(東海)

久しぶりに「信長ラーメン」に。
以前は大行列の店だったが、今日行ってみたらそれほど混雑はしていなかった。
久しぶりなので通常の「ラーメン」と煮玉子を注文。700円+120円。
魚介の聞いたとんこつスープに中太麺と太いメンマ、厚めのチャーシュー。
安定していて安心できる味。

《DATA》
場所 :愛知県清洲市
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+魚介(味の濃さ:ややこってり)
麺  :中太ほぼストレート(硬さ:やや硬い)