大根

大根は既に産直に出荷できるぐらい生長したものから今盛んに種を蒔いているものまで様々。
前の畑の大根はようやく葉を伸ばし始めたが雑草も目立ち始めたので一輪管理機で「中耕除草」
を行った。
ここの畑は畝幅が狭いので通常利用している培土機は使えないため一輪管理機を使った。
この管理機は「土寄せ」をする時は逆回転、単に耕す場合は順回転とレバー操作で簡単に切り
替え可能な「優れもの」だったことを思い出し今日は順回転で行った。



限りなく自給自足を目指した「少量多品種栽培」が我が家の起業コンセプトだが、稼働に
限りがあることから徐々に産直用の野菜は減りつつある。
トマト、キュウリ、ナス、サトイモ等は昨年から自家消費オンリーになっている。

そんなベーシックな野菜の中で大根は産直用や加工用として作付け面積を増やしつつある。
しかし、今はそんなことよりも「焼きたての秋刀魚」を「大根おろし」で食べてみたいと
思っている。