モチ米

モチ米は早く「田植え」をして遅く「稲刈り」をするのが一般的。
昨日、「道の駅」でお客様から「餅米は無いの?」と声を掛けられた。
「未だ稲刈りも終わっていないので来月上旬になります」と答えたら、「ここはモチ米が
安いからわざわざ買いに来たのに・・・」と残念がられた。
　
餅米４００円/kg は確かに安く、他の産直等では500～550円が一般的のようだ。
敢えて値下げの先鞭を切ったのは「いずれ価格が安くなる前にお客様を囲い込む」狙いが
あった。
その思惑通りに口コミのPR効果が徐々に浸透し、早々の「完売」に繋がったと思われる。



今まで一度も店の在庫を切らしたことが無かったので「供給責任」を問われそうだ。
ウルチ米の「米作り」を後回しにして餅米の稲刈りを急いだのはそんな事情があった。