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霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

臭い仲

2009-12-01 21:57:20 | 野菜
昨日の午後に一関ミートさんの豚舎から堆肥を軽トラで16台分(2台で8往復)を畑に運んだ。
積み込みはローダでやってくれるが、降ろすのは手作業となる。
ダンプ機能が無い軽トラの辛さだが、それでも角スコップを使って手際が良く降ろすことができ三時間で終えられたのは立派。

畑の肥料として最適な豚堆肥だが難点は臭いが強烈なこと。
作業している時はそれ程気にならないが、軽トラや衣類に付いた臭いがなかなか取れないのに閉口する。
軽トラは息子が直ぐに綺麗に洗車してくれたが、それでも狭い隙間に粉塵が入り込んでいるらしく運転席の臭いはなかなか消えない。
これは毎年のことで、二週間ぐらいはこの臭いと「お友達」になるしかないようだ。

肝心の人間様の方は衣類を全部洗濯場に回し、風呂に入って洗髪もして臭いをすべて洗い流したのだったが、今日の堆肥チラシでまた「臭いマミレ」になってしまった。

二人がいつまでも「臭い仲」では嫌なので明日で鋤き込みまで全部終わらせたいと思っている。



写真はオジサンの実家(中央)と栗駒山。
産直の帰り道に時々立ち寄るが、一人暮らしの母は今日も自転車で何処かに出かけ不在だった。
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大根

2009-12-01 06:35:51 | 野菜
漬物用の次は冬用に保存する大根の収獲。
従来は畑から抜いたものをまとめて土の中に埋めて保存していたが、周囲を杉の葉で囲っても鼠の被害に遭うことが多かった。

それに懲りたオバサンは、洗ってから紙袋に入れて保管する方法に昨年から切り替えた。
この方法だと鼠の被害が無いばかりかダイコンの肌もあまり劣化せずに見映えもいいようだ。

土に埋めて保存しないと凍ってしまうと従来言われていたが、冬の寒さが以前ほどではなくなったので倉庫での保存が可能となったのかもしれない。



本来ならば昨日の日付けで掲載すべきブログが掲載漏れとなっていた。
夕食に気持ちよく酒を呑んで酔っ払ってしまい、掲載を済ませたものと勘違いしてしまったようだ。
初めての経験だが、たまにはこんなこともあるとアッサリと割り切るしかない。

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