「サンふじ」の季節

ようやくこの季節になり
初めて収穫のお手伝いも依頼されました。

"リンゴの王様"の呼び声が高い「サンふじ」は

甘さと酸っぱさのバランスが絶妙ということで
不動の人気を誇っています。

いわゆるボケるまでの期間が長く

"日持ち"が効くこともその理由の一つと聞いています。

鳥につつかれたりぶつかり合ったり
はたまた枝に擦れてキズになったりした「はね出し」を
KさんとBさんから頂き、これ以降2カ月間は果物に
不自由しない日々が続くはずです。

比較的キズが少ないものは生食し
キズが大きいものは女房がジャムの原料にします。

（この約30㎏は生食用。娘たちにも送ります）

（こちらはジャムにします）