アーモンドの実

　春にアーモンドの花、そして夏に実をupしましたか゜、その実が熟して収穫できました。と言ってもたった一個。慎重にペンチで割って核を出しました。これが食用出来ます。3/31,4/2に花、8/16に青い実を紹介しています。実も熟したので9月末にとりました。外の果肉を取り除き洗い、種の中の核を取り出します。種はとても固くて、多分産地では、核を取り出す専用の道具があると思います。実は少しあぶると香ばしい香りがします。