ラーメン紀行 ～丸竹 in ラーメンアカデミー～

埼玉出張。またラーメンアカデミーに。
丸竹に入る。
ここは札幌ラーメンの店らしい。
味噌玉子を注文。850円。
味噌とんこつラーメン。
結構コクもありうまい。
麺は太麺ストレート。
煮玉子は味噌によく合いうまい。
今のラーメンアカデミーの中で一番うまいんじゃないかな？

《DATA》
場所　：埼玉県さいたま市
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：太麺ストレート（堅さ：普通）