ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~生粋~

2023-10-27 | ラーメン紀行(関東)
 秋に食べる生粋はまた格別。
夏と秋は味が全く違う(ような気がする)。

醤油。800円。
ここの醤油には玉ねぎが欠かせない。+100円で玉ねぎ追加。

秋刀魚スープがうまい。
玉ねぎもスープにあってうまい。

おすすめ度:★★★★☆
場所   :東京都豊島区


ラーメン紀行 ~駄目な隣人~

2023-10-27 | ラーメン紀行(関東)
古びた木製の内装がおいしさを誘う。

SUPREME。いわゆる特製ラーメン。1250円。
細麺と太麺が選択可可能で太麺に。

ブイヨンベースのスープの珍しいラーメン。甘みと旨味の融合したスープ。ほのかな生姜風味もよい。

土鍋で炊いたご飯。200円。
海苔と玉子をかけて玉子かけご飯に。

なんかこの店、エフリード系とそっくりなんだけど関係あるのかな?

おすすめ度:★★★☆
場所   :東京都中央区